千葉の畑

  • 2012.08.21 Tuesday
  • 07:24
千葉の畑の様子です。

四国の畑だけでは生産量に限りがあります。また、台風などの自然災害のリスクも考慮して

栽培する産地を分散しています。(四国・九州・千葉)

千葉県香取市でニンジンや大根の栽培を始めています。こちらは広大な畑です。

カラフルなニンジンや黒ダイコン・紅芯ダイコン・紅カブや赤ダイコンなど変わり野菜だけを生産しています。

播種後に適度な雨があり発芽も順調です。


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千葉の畑

  • 2012.08.20 Monday
  • 18:08
今年も千葉の畑での農業生産を行うことにしました。

香取市の農家に委託生産をお願いしてきましたが、今のところ順調に生育しています。

四国の畑までお客様に来ていただくのも大変です。千葉であればいくらかみなさんも来やすいのではないでしょうか。

ニンジンもいろいろな品種や色ものを播いています。ダイコンも黒丸・黒長・紅芯・赤・緑と多種多様です。

10月には出始めるのではないでしょうか。




2012082010410000 千葉の畑2.jpg

都内シェフ来園

  • 2012.07.26 Thursday
  • 05:33
香川県のご配慮により、都内から大勢のシェフが畑の見学に来られました。

「うどんだけじゃない!香川県」・・大型バスに書かれたロゴがなかなかいい!

このところ香川県も食に対して随分頑張っています。 マルシェの開催や都内のスーパーで香川県フェアーの開催と依然にはない活発な動きをしています。

昨日も15名程都内のシェフ達が来られコスモファームの畑を見ていただきました。

いろいろな品種のオクラやナスを収穫してみなさん興味深々のようでした。

こんな活動で作り手と使い手が繋がっていけば、双方にとって有益なことがいっぱい出て来るように思います。

今後が楽しみです。

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中村敏樹

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